Élaborer et valoriser des desserts d’assemblage
Gestes et techniques de base pour les rendre plus authentiques
Objectifs de la formation
- Préparer des desserts attractifs.
- Mettre en place l'organisation des postes de travail adaptée à ces techniques.
Formation continue
En centre
Durée :
2 jours
€Prix (net de taxe) :
490 €
Le prix de la formation est donné à titre indicatif. Des prises en charges totales ou partielles sont possibles en fonction des financements des entreprises ou de partenaires.
Validation visée :
Attestation de formation.
Pour qui :
TOUT PUBLIC
Pourquoi choisir cette formation
Cette formation apporte à votre personnel toutes les techniques pour préparer des desserts attractifs dans un souci d'optimisation du temps et de réduction de coût afin d'améliorer la qualité des prestations culinaires.
La formation en détail
Le programme
L'admission
Les formations complémentaires
En fonction de votre projet, si vous souhaitez poursuivre votre parcours de formation, prenez contact avec l’un de nos conseillers, joignables au 3936.
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